Analog zum Kneipensterben in unserer Stadt hat sich auch die Vielfalt der Brauszene in der Bierstadt Dortmund in den vergangenen Jahrzehnten erheblich reduziert. Umso wichtiger ist es der prägenden Branche in ihrer Stadt ein Denkmal zu setzen. Das denkmalgeschützte Sudhaus und das Maschinenhaus der ehemaligen Hansabrauerei beherbergen heute das Brauereimuseum. Hier ist der Dreiklang von Kohle, Stahl und Bier noch zu spüren. Die Radtour führt auf weitgehend verkehrsfreien Wegen mitten in die Dortmunder Nordstadt, zur DAB-Brauerei.